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Curso de cata de vino - Sevilla

Código del producto : cucase

Aprende a reconocer un buen vino. Dos días de curso de cata para acercarse al mundo del vino adquiriendo la información fundamental para aprender a catar. Sesiones teóricas y prácticas.

Curso de introducci�n a la cata - Sevilla

La Experiencia
Sumérgete en el mundo de la viticultura con un curso de introducción a la Cata en Sevilla. Descubre los secretos del vino a través de este curso impartido por una licenciada en enología por la Universidad de Burdeos.
Los contenidos de la experiencia consisten en:
Primer día:
- Origen del vino. La uva y los principales componentes del racimo. Fermentación
- La Cata: Mecanismos, técnicas y vocabulario. Los aromas principales y su origen. Influencia de la temperatura de servicio.
- El vino blanco: Viníferas. Principales zonas de producción. Vinos fermentados en barrica. Vinos criados en barrica. Longevidad de los vinos blancos.
- La cata del vino blanco.
- La cata del vino rosado. Diferencias entre rosado y clarete. Longevidad de los vinos rosados.
Segundo día:
- Elaboración de vino blanco, rosado y tinto. Vinos varietales y vinos de ensamblado. Longevidad del vino según su tipo.
- Vinos tintos: Jóvenes y crianza. Viníferas, principales zonas de producción.
- La cata del vino tinto. Conservación y decantación.
- Crianza de los vinos tintos. La barrica. Tipo de barricas. Efectos de la madera en el vino.

Se catarán un total de 12 vinos entre las dos sesiones.

Lo que necesitas saber
- Edad mínima 18 años.

Duración
El curso de introducción a la Cata tiene una duración de cuatro horas divididas en 2 días.

Participantes
La experiencia es para una persona, pero en el curso participan hasta un máximo de 10 personas.

Espectadores
No se admiten

Qué llevar
No se requiere nada en especial para acudir al curso de Cata.

Disponibilidad
Reservar con antelación, ya que las plazas para cada curso son limitadas.
Consultar con nuestro centro de atención al cliente las fechas en las que se van a celebrar los próximos cursos de Cata.

Localización
Sevilla.